Арборио - күрүч korotkozernistogo ар кандай италиялык Коммунанын урматына аталган, Италияда Po өрөөндө аймагында жайгашкан. Бул ар түрдүүлүк, дан өсүп жерде.

Арборио туура Италияда күрүч таралган түрү деп атоого болот. Жалпы жана тамак-жараянына күрүчтү бир аз ачык нан татымы структура болуп калат жана даам тамактарды башка заттар байлайт.

Бул дан крахмалдуу материалдык amylopectin зор көлөмүн камтыйт, ошондой болот.

чейин тамак күрүч, нан эмес, жууп, тамак-аягы күрүч толук даяр экендигин меш тамак жок, - деп өз каалаган мамлекетке steams.

Arborioo жыйнагы үчүн зарыл болгон жок, эгерде ал боткосун айланат. суюктукту көп кызыктуу, өтө тез бүркүп даярдоо, ал аз мумкунчулугу жок, шамдагай бойдон калат.

Анткени, анын сапатын арборио сыра абдан популярдуу түрү болуп саналат. Мындан тышкары, күрүч кыямдын бардык түрүн даярдайт.