Полезные свойства авокадо. Калорийность, польза и вред авокадо

Опубликовано: 05.09.2018

видео Полезные свойства авокадо. Калорийность, польза и вред авокадо

КОСТОЧКА АВОКАДО- СПЛОШНАЯ ПОЛЬЗА. Лечебные свойства авокадо

Изображение с сайта lori.ru


Елена Малышева. Полезные свойства авокадо

Еще совсем недавно полезные свойства авокадо, как, собственно и сам фрукт, неискушенному потребителю на постсоветском пространстве были неизвестны. То ли фрукт, то ли овощ, то ли орех – неведомо. А по причине того, что заморские плоды ввозили в крайне незрелом состоянии, многие покупатели вынесли свой вердикт – авокадо невкусное. Как же они заблуждались!


Зачем нам нужно АВОКАДО? Полезные свойства для здоровья

Содержание статьи:

Что за фрукт?

По форме авокадо напоминает самую обыкновенную грушу. В Англии ее так и называют – «аллигаторова груша». Только на этом сходство заканчивается. Цвета эта «груша» зеленого, чаще темного, но есть сорта со светлыми оттенками. Кожица плотная и в пищу не годная. Внутри плода находится довольно крупное и плотное семя в форме яйца. Грызть его не нужно – кожица косточки немного токсична и может вызвать неприятные ощущения в области желудка или кишечника. Кстати, листья так же содержат токсичные вещества, которые крайне нежелательно, а порой и опасно применять в пищу. Правда, справедливости ради стоит отметить, что вряд ли на прилавках магазинов вы увидите авокадо вместе со стеблями и листьями. Но о вреде авокадо и его токсичности знать нужно – вдруг вы отправитесь в Южную Америку, где оно произрастает.

Польза и противопоказания авокадо

Про вред уже было сказано – листья и косточка содержат токсичные вещества. Правда, вряд ли какому здравомыслящему человеку придет в голову вместо вкусного и полезного плода пытаться жевать листья или грызть твердую косточку. Не исключено, что для кого-то авокадо станет аллергеном, поэтому людям, подверженным аллергии, стоит убедиться в безопасности продукта для своего здоровья.

Этот фрукт не стоит есть в чрезмерных количествах, все же он может нести в себе определенный вред. Впрочем, как и любой продукт, особенно содержащий жиры.

А вот польза авокадо неоспорима, и по микроэлементам и витаминам оно ничуть не уступает ни фруктам, ни овощам, ни орехам. Так, в нем содержится много калия, даже больше чем в бананах. А калий – это прежде всего работа сердечнососудистой системы, повышение физической и умственной работоспособности. Кроме того, в авокадо много натрия и кальция. Кальций – это костная система, а следовательно – красивые ногти и зубы, а натрий отвечает за обмен веществ и водный баланс. Так же, в авокадо есть железо, селен, магний и другие микроэлементы. Стоит подчеркнуть, что такое их сочетание благотворно влияет на омоложение клеток и способствует выработке коллагена, а значит, регулярное потребление этого плода несет несомненную пользу: улучшает состояние кожи, омолаживая ее.

Что касается витаминов, то и тут импортный фрукт остается на высоте. Витамины группы B практически в полном составе, а значит, можно быть спокойным за состояние нервной системы, обменные процессы, состояние всех слизистых, кожи, волос.

Чем полезен авокадо детям и беременным женщинам: витамины В – одни из самых необходимых, ибо благотворно влияют на формирование клеток и рост.

Витамин С назначают при ослабленном иммунитете. Аскорбинка – так его еще называют. Главные витаминки при простудах. А еще витамин С – это важнейший антиоксидант. Дорогие дамы, одно авокадо в день – и вы надолго сохраните молодость и красоту. Попробуйте.

Это что касается полезных свойств в плане всем известных микроэлементов и витаминов. А ведь еще этот фрукт содержит витамины А и К, недостаток которых скажется на организме весьма неприятно. Витамин К благотворно влияет на состояние крови и ее свертываемость, а А – это зрение, состояние кожи и волос, иммунитет. Правда, передозировка витамина А тоже опасна, но количество его, находящееся в авокадо не грозит ничем опасным, если не потреблять фрукт в неимоверных количествах. Именно содержанием полезных вещества он и полезен.

Пищевая ценность

Да, по структуре мякоть довольно маслянистая. Ее даже можно намазывать вместо масла, что, собственно, и делают кулинары и хозяйки. Однако, жиры, содержащиеся в авокадо, очень легко усваиваются по причине наличия высокого содержания ненасыщенных жирных кислот и почти полного отсутствия углеводов. Поэтому от этого фрукта не толстеют, несмотря на довольно высокую калорийность авокадо – около 245 калорий на 100 г продукта.

Чем еще полезен авокадо

Здоровое питание – важнейшее условие для нормального функционирования организма. Если съедать одно авокадо в день, то суточная доза калия, витаминов группы В вам гарантирована. Оно благотворно влияет на работу ЖКТ. Рекомендован при любых диетах, в том числе при похудении. Питательный фрукт насытит организм, отлично снижая чувство голода – лучшего перекуса просто нет. И в отличие от тех же бананов, которые тоже очень хорошо утоляют разбушевавшийся аппетит, авокадо никоим образом не способствует отложению лишних жиров на боках и талии. Его смело можно есть даже манекенщицам, не опасаясь за появление лишнего веса.

Это вкусно?

Авокадо – это не только польза для вашего организма, он обладает отличными вкусовыми свойствами. В дозрелом состоянии это совершенно удивительный плод с нежной маслянистой мякотью, по вкусу напоминающей кедровый орех. Он несладкий, а потому его легко сочетают с рыбными или мясными продуктами. Особенно хорош этот зеленый фрукт с морепродуктами. Его добавляют в салаты и закуски, приготавливают соус, фаршируют креветками или крабами. Многие повара ищут новые сочетания авокадо и находят его, ибо структура и вкус способствуют кулинарным экспериментам. Оно хорошо сочетается и со сладкими продуктами. Так, в местах его произрастания эти плоды едят с медом. Отлично «подружится» оно и с орехами.

Как правильно есть авокадо?

Сначала плод следует помыть и разрезать пополам. В одной из половинок фрукта останется крупное семечко, которое надо аккуратно извлечь. Останутся две половинки с характерным углублением посередине. А далее поступайте в зависимости от надобности – снять кожицу и порезать мелко на салат или помять в паштет, начинить чем-нибудь или просто съесть нежную мякоть, выгребая ее ложечкой. Не храните долго разрезанный фрукт – на воздухе он темнеет и сохнет. Так вы сможете оценить вкус и пользу от авокадо в полной мере.

Как правильно выбрать авокадо?

К сожалению, авокадо привозят очень твердыми, это значит, что плоды незрелые. Только от зрелых плодов вы сможете ощутить пользу в полной мере. Спелый фрукт мягкий, при надавливании остается небольшая вмятина. Правда, слишком мягким оно тоже не должно быть. Если оно разваливается в руках, то, скорее всего, фрукт испорчен. Цвет должен быть ровный, без черных полос и разводов. При наличии таковых плод, скорее всего, подгнивает внутри, и употреблять его в пищу не следует. Если вы купили незрелые плоды, то можно дать им полежать неделю или две в темноте при комнатной температуре, плоды «дойдут».

Авокадо в косметике

Текстура южноамериканского фрукта позволяет использовать его в домашней косметике. Женщины довольно быстро выяснили все полезные свойства сочного авокадо и с успехом применяют в качестве масок для лица, шеи и зоны декольте. Такие маски очень показаны при сухой и увядающей коже. Сделать ее очень просто – размять мякоть вилкой и добавить несколько капель оливкового или льняного масла, нанести на лицо и через 15-20 минут смыть. Кожа будет как у младенца, а через пару недель регулярного применения вам начнут делать комплименты.

  • Новости

    С чего начать здоровый образ жизни и похудение? Как правильно начать здоровый образ жизни?
    Здоровый образ жизни - с чего начать и как это сделать? Данный вопрос возникает у многих людей. Однако далеко не все способны на него ответить. Выражения, которые утверждают, что у нас все будет, если

    5 компонентов здорового образа жизни
    Предполагаем, что вряд ли встретится кто-то, кто не мечтал бы быть всегда красивым, полным сил и счастливым. Порой многие пробуют разные виды спорта, тренажерные залы, диеты, прогулки по паркам. Однако,

    Похудение без диет в домашних условиях и при малоподвижном образе жизни
    Как часто борьба с лишним весом начинается с самых решительных мер, таких как голодание или экстремальные диеты. Но очень быстро худеющие разочаровываются в таком подходе, поскольку выдержать жесткие

    Почему здоровый образ жизни так популярен среди молодежи?
    Несколько лет назад немногие задумались бы о пользе правильного питания, ежедневного выполнения простых физических упражнений, отказа от вредных привычек. Виной тому — всеобщие настроения, царившие

    Основные понятия о здоровье и здоровом образе жизни, составляющие здорового образа жизни
    Основные понятия о здоровье и здоровом образе жизни, составляющие здорового образа жизни и их характеристика. Здоровье – состояние полного физического, духовного (психического) и социального благополучия,

    Рецепты правильного питания для здорового образа жизни
    Еще древние греки, родоначальники Олимпийских игр, создавшие культ красивого тела, занялись вопросами здорового питания и, стоит отметить, достигли отличных результатов. Эти средиземноморские умники

    Правильное питание для здорового образа жизни
    Поддерживать здоровый образ жизни без организации правильного питания невозможно. Верно сбалансированный рацион питания ориентирован не только на подавление голода, но и на оздоровление всего организма.

    Здоровый образ жизни
    Основы здорового образа жизни Понятие « здоровый образ жизни» во мнении разных людей оказывается довольно спорным, что связано с двумя проблемами. Во-первых, в самом

    2INDIA.RU / Религия Индии / Ведизм


    Семья по-английски — Образ жизни, Семья
    В наши дни в средней британской семье обычно воспитываются двое детей. Раньше семьи были более многочисленными, но английские женщины, следуя той же тенденции, что характерна для большинства развитых

  • Каталог здорового питания

  • Зарегистрируйся бесплатно и получи 150 рублей в подарок…

  • Как зарабатывать от 999$ на автомате в Орифлейм

  • ГИД ПО УХОДУ ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА

  • Карта
    rss