11 вещей, которые вы, вероятно, не знаете о яйцах

1. Тот факт, что курицы выкидывают яйца в течение всего года, является результатом мутации. Это было исправлено путем тщательного отбора лиц, которые в других отношениях были активны в рецепторе тиреотропина. Этот гормон соответствует m.in. для регулирования фертильного периода в зависимости от изменения продолжительности дня. Во время одомашнивания кур выбраны такие особи, которые отменили яйца в течение всего года.

2. Цвет желтков не является признаком здоровья курицы или качества яиц. Это напрямую зависит от того, что едят птицы. Интенсивный оранжевый цвет - результат диеты, богатой каротиноидами. При разведении обычно используются корма, обогащенные этим пигментом, чтобы клиенты были более довольны цветом желтков.

3. Говоря о желтке - как получается, что плавающий в протеине шарик не падает и не прилипает к раковине? Это связано с халазом или белковыми нитями, которые фиксируют желток на пергаментной пленке, окружающей белок. Несмотря на их присутствие, курица, инкубирующая яйцо, вращает его 50 раз в день, так что растущий эмбрион хорошо помещается внутри скорлупы.

Несмотря на их присутствие, курица, инкубирующая яйцо, вращает его 50 раз в день, так что растущий эмбрион хорошо помещается внутри скорлупы

4. США - одна из немногих стран, где яйца в магазинах должны храниться в холодильниках. Это является следствием норм, предписывающих производителям мыть яйца в дезинфицирующем растворе. Удаляет естественный защитный слой - оболочку муцина, покрывающую оболочку. Он защищает яйцо от потери воды и затрудняет проникновение бактерий. Это может, однако, быть питательным веществом для них, и по этой причине в США его смывают. Это, однако, приводит к тому, что яйца портятся гораздо быстрее и должны храниться в холодильнике.

5. Цвет скорлупы зависит от породы цыпленка. В Польше давно считалось, что коричневые яйца лучше, здоровее и имеют более темные желтки. Это главная причина, по которой производители постепенно перешли на племенных кур, несущих темные яйца. Для нашего здоровья разницы нет, а от этого страдают пасхальные яйца, потому что коричневая скорлупа дает гораздо меньше места для маневра.

6. Ответ на классический вопрос «что было первым, курица или яйцо» очень прост. Конечно, яйцо. Куры являются потомками одной из групп динозавров. Яйца откладывают разные группы животных - рептилии, амфибии, рыбы, насекомые и даже некоторые млекопитающие (утконос или австралийская ехидна). Поэтому яйца существовали гораздо раньше, чем развивалась группа птиц, и в них курицы.

7. Самым большим яйцом, сделанным курицей, был гигант размером с длинную ось 31 см. Он был сделан в деревне Меллор в английском графстве Ланкашир в 1896 году.

Он был сделан в деревне Меллор в английском графстве Ланкашир в 1896 году

8. Оболочка куриного яйца полна дыр. В нем от 7 до 17 тысяч пор, которые позволяют развивающемуся зародышу дышать.

9. Взбивание пены из белков - сложный процесс, в котором используются химические и физические явления. Денатурация белка работает там - эффект силы, приложенной миксером или взбивателями. Это вызывает разрушение водородных связей и распрямление белковых цепей. Второй процесс - коагуляция, вызывающая разрыв связей внутри белков и создание новых цепей, которые случайным образом связываются друг с другом. Этот процесс происходит под воздействием воздуха и влаги, попадающих между молекулами белка. Стабильность пены повышается путем перемешивания в медном сосуде - медь вызывает связь между атомами серы и стабилизирует пену.

10. Вы, наверное, знаете способ быстро узнать, какое яйцо приготовлено, а какое - сырое? Когда вы завернете яйцо, лежащее на столе, приготовленное яйцо сразу начнет кружиться, а сырое быстро остановится. Это эффект инерции - яйцо вкрутую - это однородный «блок», в сыром виде его нужно долго раскручивать, прежде чем его содержимое будет двигаться так же, как скорлупа.
Однако, когда сырое яйцо готово, мы не можем его остановить. Попробуйте - покрутите сырое яйцо на 10 секунд, затем раскрутите палец и возьмите его через минуту. Вы увидите - даже если яйцо остановилось, через некоторое время оно начнет двигаться и начнет вращаться. Вы остановили снаряд, внутренность все еще вращалась и тянула его за собой.

11. В настоящее время большинство цыплят, разводимых для яиц в мире, относятся к леггорновой породе. Это английская версия названия итальянского города Ливорно, откуда в 1828 году эти куры были привезены в США. Леггорны легкие, быстро созревают и требуют до 40 процентов. меньше корма, чем у других пород кур. В то же время они переносят много яиц, их можно носить до 300 раз в год.

11 вещей, которые вы, вероятно, не знаете о яйцах

4,5 (90%) 14 голосов

Что вы искали?

Похожие

Велюр - Вещи, о которых вы не знали - DekoTime
Матрацы такого типа прекрасно подойдут как дома, так и во время отдыха. Надувные матрасы покрыты приятным Велюровое покрытие разработано таким образом, что оно не деформируется даже при больших нагрузках. Изготовленные из
Растяжки. Неприглядная проблема подростков, беременных и не только
10.19.2017 г. Эндокринные нарушения, частые изменения диеты, быстрое увеличение веса и нерегулярно контролируемое состояние кожи могут привести к появлению растяжек. Растяжки представляют собой веретенообразные полосы, расположенные параллельно - шрамы, чаще всего встречающиеся вокруг груди, бедер, живота и рук. Они устойчивы
Дайте ему бритву Braun и проверьте, сколько денег вы получите
... не касаются кожи напрямую. Благодаря этому ваш мужчина забудет о покраснениях и жжении после ежедневного ухода. Это приобретет гладкую кожу. Это гарантируется мобильной системой тройного бритья, используемой, например, в Braun Series 3 ProSkin 3090cc. Устройство адаптируется к форме лица и справляется с волосами в труднодоступных местах, таких как подбородок или шея. Поставляемая база данных Clean & Charge заряжает бритву, смазывает ее и убивает 99,9% микробов, обеспечивая гигиеническую
Игровой набор Hykker XR - Паутина
Вскоре (19.01.2017) бюджетное оборудование для игроков вернется в сеть магазинов Biedronka - Hykker Gaming Set XR или игровую мышь в комплекте с шайбой. Стоит ли тратить 39,99 злотых на этот набор? Hykker уже успел удивить меня соотношением цены и качества в оборудовании для игроков. Их механическая клавиатура (обзор которой вы можете найти здесь ) оказалось удивительно хорошим
Какой офисный принтер?
... оэтому на практике офисные принтеры чаще всего являются многофункциональными устройствами. Чтобы убедиться, что выбранный принтер не работает в офисных условиях, необходимо не торопиться, чтобы ознакомиться с предложением производителей. Я должен признать, что это впечатляет. Принтеры - что вы найдете на полках магазинов? По сути, принтеры можно разделить на устройства, которые позволяют печатать документы, а также многофункциональные устройства. Последние позволяют - помимо
Мужская тонкая клетчатая рубашка
Легкий возврат товара Купи и проверь мирно дома. В течение 14 дней вы можете отказаться от договора без объяснения причин. Показать детали 14 дней для выхода из договора Наиболее важным является удовлетворение ваших покупок. Вы можете вернуть заказанные у нас товары в течение 14 дней без объяснения причин . Нет стресса или забот
Модные украшения 2017 года - бриллиантовые и бриллиантовые кольца
Кольца, особенно с драгоценными камнями, такими как бриллиант и бриллиант, являются драгоценностями, которые, несомненно, напоминают нам о помолвках. Именно тогда мы обычно решаем купить украшения такого типа для любимого человека. Однако кольца с бриллиантами и бриллиантами можно подарить любимому человеку в виде подарка не только по этому поводу. Они идеально подойдут на день матери, бабушки, юбилей или день рождения.
Стоит ли премиум на YouTube? 7 вещей, которые нужно учитывать
... нему предлагает те же преимущества, а также новый сервис потоковой передачи музыки под названием YouTube Music Premium (не то же самое, что Google Play Music). Стоит ли премиум на YouTube? Правда в том, YouTube Premium смешанная сумка. Это зависит только от вас и от того, сколько вы цените в доступных функциях. Вот что вам нужно знать, чтобы принять обоснованное решение, прежде чем подписываться на YouTube Premium.
Чизкейк с греческими йогуртами
Сырный чизкейк из греческих йогуртов восхитителен и очень прост в приготовлении. Однако чтобы быть подходящим для еды, нужно немного постоять в холодильнике, поэтому я призываю вас сделать это на день раньше. Я приготовил чизкейк с апельсиновой цедрой, ванилью и черникой, чтобы сломать вкус йогуртовой массы. Я подавал кусочки чизкейка со свежей клубникой, но, конечно, вы можете подавать их свободно. Я определенно буду чаще готовить такие чизкейки и модифицировать вкусы или дополнения.
Виноград для вина мыть не надо
... обого секрета в приготовлении вина из винограда нет. Это один из самых распространенных и самых древних рецептов напитков на земле. В древности виноградное вино заменяло людям остальные практически всех напитков, поскольку вода и соки имели способность портиться, ведь ни пастеризации, ни холодильников еще не было. Но не забывайте, что вино тогда пили очень сильно разбавленным. Фактически, в воду добавляли немного вина, чтобы она не портилась.
Полиция показывает, как онлайн-телевидение выглядит с кухни
У создателей следующего польского сайта, который разрешил смотреть платное телевидение через Интернет бесплатно с использованием нелегальной онлайн-трансляции, возникли проблемы с законом. Полиция похвалила материалы задержания трех мужчин, которые сделали себя прибыльным деловым пиратством. Создатели пиратских видео сайтов не имеют легкой жизни. Польская полиция активно борется с людьми, которые зарабатывают на нелегальном обмене фильмами, сериалами

Комментарии

Что вы не можете купить?
Что вы не можете купить? Как вы вообще ничего не покупаете? Как делать покупки по акции, чтобы не переусердствовать? У меня была возможность купить много вещей во время продвижения Россманна несколько лет назад, как этот вид продажи был новым, и я все еще искал свой стиль макияжа и проверял больше вещей в поисках фаворитов. Тем не менее, я никогда не терял счастья и на самом деле большинство из тех косметических средств, которые я использовал, или после тестирования я
Вы не знаете, как это сделать?
Вы не знаете, как это сделать? Мы спешим! У нас есть некоторые из наиболее важных направлений дизайна интерьера для вас в 2018 году. Будьте готовы к этому сейчас, вдохновленные фотографиями и образцами аранжировки. Самые модные мотивы, украшения, стили и цвета - так будет выглядеть интерьер в следующем году! 1. Естественная красота в минималистском варианте Говорят, что « минимализм
Итак, как вы распланируете цвета своего дома, чтобы не долго ждать очередного ремонта?
Итак, как вы распланируете цвета своего дома, чтобы не долго ждать очередного ремонта? [конец реферата] После таких основополагающих решений, как выбор строительных материалов и технологий, типа отопления и вентиляции, мы, наконец, решаем задачу, которая нам кажется легкой и приятной: выбор цветов для наших новых ароматов для интерьера. Бывает, что на волне эйфории, когда дом уже стоит и самая тяжелая работа у нас позади, мы рассматриваем последнее прикосновение как небольшую
Pl, вы были первым проектом такого типа или, может быть, вы просто сделали сервис лучше конкурентов?
pl, вы были первым проектом такого типа или, может быть, вы просто сделали сервис лучше конкурентов? Лукаш Зыч: В феврале 2005 года, когда Ceneo начал свою деятельность в сети, на польском рынке было несколько компараторов. Кажется, что первое сравнение цен в нашей стране было Gemini.pl или 9sekund.pl. Сегодня они, вероятно, больше не существуют. Первые шаги в каждом бизнесе (особенно в Интернете) очень сложны, они требуют много трудных решений, решимости и счастья. Сегодня, оглядываясь
Хотели бы вы подарить что-нибудь необычное, но не потратить на это все свои сбережения?
Хотели бы вы подарить что-нибудь необычное, но не потратить на это все свои сбережения? ;) Ну, Робинс дорогой, сделай сам альбом! Это блестящий подарок для каждого человека, который рядом с нами. Если вы добавите какие-либо комментарии, цитаты или только известные вам лозунги, альбом получит +10 к общему баллу. Тем не менее, я предупреждаю вас, что слезы эмоций могут появиться в глазах получателя. Ну как, я тебя убедил? Альбом «Сделай сам» - это отличный подарок,
Вы скорее художники, не ваш климат?
Вы скорее художники, не ваш климат?
Разве это не слишком тяжело, и соусник или ваза не имеют слишком необычных форм, из-за которых остатки пищи трудно удалить?
Разве это не слишком тяжело, и соусник или ваза не имеют слишком необычных форм, из-за которых остатки пищи трудно удалить? Также обратите внимание на то, можно ли мыть посуду, которую вы выбираете, в посудомоечной машине. Не забудьте проверить наш блог тоже! Вы найдете много ценных источников вдохновения, благодаря которым ваш стол порадует гостей и членов семьи.
Носите ли вы зубной протез, вы ищете продукт, который позволит вам чистить протезы и зубы?
Носите ли вы зубной протез, вы ищете продукт, который позволит вам чистить протезы и зубы? Марка Corega создала уникальный продукт - зубную щетку 2 в 1 для чистки зубных протезов. Леденцы со вкусом клубники Dentisal - это биологически активная
О чем вы помните больше всего?
О чем вы помните больше всего? Может быть, что-то смешное, может быть трогательное. Пишите в комментариях. Конкурс продлится до 31 августа, а результаты будут объявлены 1 сентября. Я выберу три истории, которые поймают меня от всей души или рассмешат 🙂 РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА: Победителями путевок стали: Анна Баран - Потому что память о школьной дружбе бесценна. Янек - Для свиней. Эвелина Августинек - за обморок по кию. Поздравляем!
Вы ищете стиль с характером, слегка пряный, но утонченный, позволяющий сочетать его с самыми разными случаями?
Вы ищете стиль с характером, слегка пряный, но утонченный, позволяющий сочетать его с самыми разными случаями? Zalando.pl - это выбор без поиска, возможностей и качества, гарантированный престижными брендами . Доберитесь до роскоши, выбирайте кожаные брюки, которые наилучшим образом соответствуют вашим потребностям, выбирайте правильную обувь, стильный пояс, впечатляющие украшения и другие необходимые аксессуары и аксессуары. Выглядите отлично, и пусть ваши новые кожаные
Вы ищете идею для кухни с островом?
Вы ищете идею для кухни с островом? Проверить наши предложения ,

3. Говоря о желтке - как получается, что плавающий в протеине шарик не падает и не прилипает к раковине?
10. Вы, наверное, знаете способ быстро узнать, какое яйцо приготовлено, а какое - сырое?
Стоит ли тратить 39,99 злотых на этот набор?
Принтеры - что вы найдете на полках магазинов?
Стоит ли премиум на YouTube?
Стоит ли премиум на YouTube?
Что вы не можете купить?
Как вы вообще ничего не покупаете?
Как делать покупки по акции, чтобы не переусердствовать?
Вы не знаете, как это сделать?
  • Новости

    С чего начать здоровый образ жизни и похудение? Как правильно начать здоровый образ жизни?
    Здоровый образ жизни - с чего начать и как это сделать? Данный вопрос возникает у многих людей. Однако далеко не все способны на него ответить. Выражения, которые утверждают, что у нас все будет, если

    5 компонентов здорового образа жизни
    Предполагаем, что вряд ли встретится кто-то, кто не мечтал бы быть всегда красивым, полным сил и счастливым. Порой многие пробуют разные виды спорта, тренажерные залы, диеты, прогулки по паркам. Однако,

    Похудение без диет в домашних условиях и при малоподвижном образе жизни
    Как часто борьба с лишним весом начинается с самых решительных мер, таких как голодание или экстремальные диеты. Но очень быстро худеющие разочаровываются в таком подходе, поскольку выдержать жесткие

    Почему здоровый образ жизни так популярен среди молодежи?
    Несколько лет назад немногие задумались бы о пользе правильного питания, ежедневного выполнения простых физических упражнений, отказа от вредных привычек. Виной тому — всеобщие настроения, царившие

    Основные понятия о здоровье и здоровом образе жизни, составляющие здорового образа жизни
    Основные понятия о здоровье и здоровом образе жизни, составляющие здорового образа жизни и их характеристика. Здоровье – состояние полного физического, духовного (психического) и социального благополучия,

    Рецепты правильного питания для здорового образа жизни
    Еще древние греки, родоначальники Олимпийских игр, создавшие культ красивого тела, занялись вопросами здорового питания и, стоит отметить, достигли отличных результатов. Эти средиземноморские умники

    Правильное питание для здорового образа жизни
    Поддерживать здоровый образ жизни без организации правильного питания невозможно. Верно сбалансированный рацион питания ориентирован не только на подавление голода, но и на оздоровление всего организма.

    Здоровый образ жизни
    Основы здорового образа жизни Понятие « здоровый образ жизни» во мнении разных людей оказывается довольно спорным, что связано с двумя проблемами. Во-первых, в самом

    2INDIA.RU / Религия Индии / Ведизм


    Семья по-английски — Образ жизни, Семья
    В наши дни в средней британской семье обычно воспитываются двое детей. Раньше семьи были более многочисленными, но английские женщины, следуя той же тенденции, что характерна для большинства развитых

  • Каталог здорового питания

  • Зарегистрируйся бесплатно и получи 150 рублей в подарок…

  • Как зарабатывать от 999$ на автомате в Орифлейм

  • ГИД ПО УХОДУ ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА

  • Карта