Рецепт Драконьего Ролла ド ラ ゴ ン ロ ー ル

  1. Смотреть, как сделать дракон ролл ド ド ゴ ン ロ ー ル の 作 り 方
  2. Что такое Dragon Roll ?
  3. Ключевые ингредиенты и советы, чтобы сделать идеальный дракон ролл
  4. Авокадо
  5. Огурец
  6. Суши Рис
  7. Нори (Водоросли)
  8. Пряный майонез
  9. Соус Унаги
  10. Другие рецепты суши:

Узнайте, как сделать свой любимый Дракон Ролл дома! В этом рецепте мы поговорим о ключевых ингредиентах, советах и ​​хитростях, чтобы сделать идеальный ролл для суши.

Многие из вас спрашивали меня, какой у меня любимый суши-ролл, и мой ответ всегда - « Драконий ролл» Мне очень нравится хрустящая текстура креветки-темпуры внутри драконьего рулона. Поскольку сырая рыба сасими не нужна для этого рецепта, маленькие дети и беременные женщины могут наслаждаться этим суши-роллом дома!

Смотреть, как сделать дракон ролл ド ド ゴ ン ロ ー ル の 作 り 方

Смотреть на ютубе

Что такое Dragon Roll ?

Ролл с драконом - это суши-ролл с наизнанкой, что означает, что нори оборачивается вокруг ингредиентов внутри, а рис для суши снаружи. Как правило, внутри булочки есть креветка-темпура и огурец, а тонко нарезанный авокадо помещается поверх булочки, напоминающей чешую дракона. Существует несколько версий этого ролла, например, в некоторых ресторанах вместо жареной креветки вместо угря есть креветка-гриль (унаги).

Ключевые ингредиенты и советы, чтобы сделать идеальный дракон ролл

Креветка Темпура

Узнайте, как сделать свой любимый Дракон Ролл дома

В наши дни креветки-темпура довольно популярны, и многие американские продуктовые магазины (Trader Joe's, Costco и т. Д.) Продают замороженные креветки-темпуру. Замороженная креветка-темпура имеет тенденцию быть очень хрустящей, и это довольно трудоемко, чтобы сделать это дома. Вместо этого все, что вам нужно сделать, это положить замороженную темпуру в духовку (или тостер) на 20 минут или около того. Пока креветка-темпура находится в духовке, вы можете выполнять большую часть подготовительной работы.

Конечно, вы можете сделать креветки темпура с нуля, и вот мой Креветка Темпура рецепт. Помните, что вам понадобится 2 креветочных темпуры для каждого броска, который вы планируете сделать.

Авокадо

Смешно говорить это, но я чувствую, что самая сложная часть рецепта драконьего рулона - найти идеально спелый авокадо. Мне очень повезло встретить сотрудников магазина, которые выбрали идеальные авокадо, которые будут готовы для меня на следующий день, и они действительно были!

Чтобы выбрать идеальный авокадо для немедленного использования, ищите авокадо, кожа которого темнее. Затем аккуратно сожмите фрукты в ладони. Если авокадо поддается сильному нежному давлению, он готов к употреблению.

Если авокадо не поддается мягкому давлению, он считается все еще «твердым» и через несколько дней созреет. Если авокадо кажется мягким или очень мягким на ощупь, он может быть очень спелым для перезревания.

Огурец

Я использую японские огурцы, которые длинные и стройные. У них мало семян, поэтому он идеально подходит для суши-роллов. Персидские огурцы очень похожи, поэтому они являются отличной заменой. Если вы используете типичный американский огурец, обязательно удалите семена, так как они дают слишком много воды в булочках.

Суши Рис

Суши Рис

Слово «суши рис» иногда используется для обозначения японского короткозернистого риса за пределами Японии, но в японской кулинарии Суши Рис (酢 飯) означает приготовленный на пару рис, заправленный суши-уксусом и используемый только для всех типов рецептов суши.

Идеально приготовленный рис для суши очень важен для приготовления суши. Вам понадобится японский короткий рис (я использую Koshihikari ), готовьте правильно (в соответствии с мой рецепт ) и обязательно приправьте рис суши уксусом.

Еще одна важная часть, которую я не могу подчеркнуть, это… пожалуйста, не делайте пюре из суши, когда кладете его на лист нори. Когда вы видите суши ролл, вы должны увидеть отдельные рисовые зерна, а не рисовые.

Кроме того, многие суши роллы имеют слишком много риса по сравнению с начинками. Баланс риса и начинки очень важен. Мой быстрый совет - использовать мерную чашку ½ стакана, чтобы наполнить рис для суши (не делайте пюре из риса!) Перед тем, как положить лист нори. Этого должно быть достаточно для половины листа нори. При постоянном количестве риса для суши каждый ролл будет одинакового размера!

Нори (Водоросли)

Я использую половину листа нори для этого рецепта. Если вы сделаете несколько рулонов и почувствуете, что их слишком мало, вы можете увеличить размер нори до 2/3 листа. Но с 2/3 листом нори вам нужно будет положить больше риса, и ваш суши-ролл будет больше (толще). Просто попрактикуйтесь в нескольких роллах, и вы сможете приготовить суши-ролл с половиной листа нори.

Пряный майонез

Пряный майонез

Все, что вам нужно, это два ингредиента для этого удивительного соуса! Пожалуйста, используйте японский майонез для этого рецепта (вы можете купить у Амазонка ). Я считаю, что это имеет значение для окончательного аромата. И с оставшимся японским майонезом, вы можете сделать Японский картофельный салат , Кунжутная заправка , Паста ментайко , Okonomiyaki , Салат Цезарь (Японский майонез является ключевым ингредиентом!) И многое другое!

Соус Унаги

Соус Унаги

Хотя нам нужно всего несколько столовых ложек соуса унаги, это блюдо приятно подавать. Если вы не можете найти бутылку соуса унаги (угря) в местном японском продуктовом магазине, попробуйте мой Домашний соус Унаги рецепт. Это вкусно и стоит делать с нуля, особенно если вы любите делать Unadon (Унаги Донбури) или Яки Онигири , Это хорошая приправа, чтобы иметь в своем холодильнике все время!

Это вкусно и стоит делать с нуля, особенно если вы любите делать   Unadon   (Унаги Донбури) или   Яки Онигири   ,  Это хорошая приправа, чтобы иметь в своем холодильнике все время

Я надеюсь, что вдохновил вас начать делать суши-роллы дома. Это весело готовить и есть суши с друзьями и семьей. Если вам все еще неудобно катать свои суши, помните, что есть суши без роллов Темаки Суши (Ручной ролл) !

Если вы попробуете этот рецепт Dragron Roll, не забудьте поделиться своей фотографией в Instagram, Facebook или Twitter с #JustOneCookbook. Большое спасибо за чтение, и до следующего раза!

Не хотите пропустить рецепт? Зарегистрируйтесь для БЕСПЛАТНАЯ новостная рассылка Just One Cookbook доставлено на Ваш почтовый ящик! И оставайтесь на связи facebook , Google+ , Pinterest , а также Instagram для всех последних обновлений.

Другие рецепты суши:

Узнайте, как сделать свой любимый Дракон Ролл дома! В этом рецепте мы поговорим о ключевых ингредиентах, советах и ​​хитростях, чтобы сделать идеальный ролл для суши.

Курс: Основной курс

Кухня: японская

Ключевое слово: суши ролл, темпура ролл

Количество порций: 4 драконьих рулона

Автор: Нами

Уксусная вода для окунания рук (Tezu)

  1. Соберите все ингредиенты.

  2. Нарезать огурец вдоль на четверть. Удалите семена и затем разрежьте пополам вдоль.

  3. Разрежьте авокадо пополам вокруг семян и крутите две половинки, пока они не отделятся. Взломать лезвие ножа в яму. Держите кожу авокадо другой рукой и крутите в противоположных направлениях. Яма выйдет гладко.

  4. Удалите кожу и нарежьте авокадо по ширине.

  5. Аккуратно нажмите пальцами на кусочки авокадо, а затем продолжайте нажимать аккуратно и равномерно боковой стороной ножа, пока длина авокадо не станет равной длине ролла для суши (длины водорослей нори). Если вы не подаете суши-ролл сразу, я рекомендую сжимать лимон над авокадо, чтобы не изменить цвет.

  6. Оберните бамбуковый коврик пластиковой пленкой и положите половину листа нори блестящей стороной вниз. Опустите руки в тэдзу (уксусную воду) и распределите 1/2 чашки суши-риса по листу нори.

  7. Переверните его и положите креветки-темпуру, огуречные полоски и тобико на нижний конец листа нори. Если вы любите наносить унаги, поместите и здесь.

  8. Начиная с нижнего конца, начинайте плотно и плотно наматывать лист нори поверх наполнения бамбуковым ковриком, пока нижний конец не достигнет листа нори. Поднимите бамбуковый коврик и перевернитесь.

  9. Положите бамбуковый коврик на рулон и плотно сожмите рулон.

  10. Используя сторону ножа, поместите авокадо сверху рулона.

  11. Поместите полиэтиленовую пленку на рулон и наденьте бамбуковый коврик. Сильно сожмите рулет, пока кусочки авокадо не обернутся вокруг суши. Будьте осторожны, чтобы не ломать ломтики авокадо.

  12. Разрежьте рулет на 8 частей ножом. Чистите нож влажным полотенцем после каждого среза. Если во время нарезки ролл стал грязным, снова плотно сожмите ролл с бамбуковой циновкой. Снимите полиэтиленовую пленку с верхней части суши и перенесите на блюдо.

  13. Положите тобико на каждый кусок суши и сбрызните пряный майонез, а сверху посыпьте черным кунжутом. Если хотите, положите на тарелку соус Унаги, чтобы вы могли окунуть суши. Наслаждайтесь!

Оборудование вам понадобится:

Рецепт Намико Чен из Просто одна поваренная книга , Все изображения и материалы на этом сайте защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без моего разрешения. Если вы хотите поделиться этим рецептом на своем сайте, пожалуйста, перепишите его своими словами и укажите ссылку на этот пост в качестве исходного источника. Спасибо.

Примечание редактора: оригинальное сообщение было опубликовано в июне 2013 года. Сообщение обновляется новым содержанием и видео в апреле 2016 года.

Похожие

Как обновить МДФ стеновые панели?
Раньше популярные вагонки получили достойного заместителя - панели из МДФ. Они часто используются для обустройства жилых комнат, прихожих или кухонь. Однако через некоторое время такое украшение может надоесть или потерять свое очарование. Действительно ли необходимо снимать панели или достаточно восстановить их прежнюю свежесть?
Как готовить с детьми? Так что аксессуары для самых маленьких
Если в нашем доме есть дети, мы знаем, что самые молодые члены семьи быстро помогут. Наши дети интересны - что мы делаем, как и почему. Они любят участвовать во всех мероприятиях на кухне. Нечего скрывать - требуется три раза больше времени, чтобы подготовить что-либо с детьми, но обычно их радость и удовлетворение бесценны. Прежде всего, помните о безопасности на кухне.
Ceneo.pl, как делается электронный бизнес
В начале сайта сравнения Ceneo.pl, инвестор, который поддержал проект, причины успеха сайта, бизнес-модель сайтов такого типа, продажа Ceneo Allegro и Gadu Gadu, сотрудничество с QXL Poland и текущая занятость создателей сайта в разговоре с порталом. MamBiznes.pl рассказывает Лукаш Зих и Марцин Чвалик, создатель механизма
Идеальное малиновое варенье
Я не фанат джемов, но он меня порадовал и он мой номер один! Он не содержит семян, поэтому его консистенция гладкая и бархатистая, легко растекается, между зубами ничего нет - на мой взгляд, это намного лучше, чем традиционное малиновое варенье с семенами! Тип диеты: веганский ингредиенты: 2-3 маленьких банки 1 кг
Как развить у детей пластические навыки
В каждом доме должна быть стена, специально предназначенная для рисования. Развивая художественные навыки детей, они формируют творческий потенциал и расширяют горизонты мышления, - говорит Анна Подкаши , художественный инструктор, с которым разговаривает Войцех Мусял . , У каждого ребенка есть талант рисовать в них? Наблюдая за ручными занятиями, невозможно заранее предположить, есть ли у ребенка
Елочные украшения из пряжи ручной работы
В этом году я решил, что на нашей зеленой елке будут висеть елочные украшения ручной работы. Признаюсь, такая рука заставила меня успокоиться. Это только время для меня, когда я могу попробовать свои силы в искусстве, которое мне действительно нравится. Кроме того, я люблю творить вместе со своими мальчиками. Это время, проведенное вместе таким образом, неоценимо для нас. А украшения ручной работы доставляют детям (и не только) много радости. Рядом с украшениями из сухого фарфора, который
Как подписать детскую одежду без шитья? Проверьте!
... рисоединилась к хорошей группе дошкольников"> С сентября этого года Олдусия (пока с улыбкой) присоединилась к хорошей группе дошкольников. На родительском собрании, которое состоялось до Великого дня, я услышал, что вся «съемная» одежда должна быть подписана именем и фамилией дошкольника. Тогда перед моими глазами стояло изображение детского синего одеяла с розовыми котятами, причудливо сшитого с моими именем и фамилией в одном углу. О да, у моей мамы был талант к ремеслам. Я буду шить
Как обустроить кухню с островом?
Кухонный остров - это визуально привлекательное решение, которое отлично впишется в современное пространство. Это будет работать лучше всего в случае просторной кухни с планировкой U или L мебели, открытой для гостиной. Это может быть дополнительная столешница или одна из рабочих зон (например, для приготовления пищи или стирки). Чем больше у нас места, тем больше будет наш остров. Слишком маленький будет просто непрактичным. Также следует помнить, что его следует отодвинуть
Интерьерные тренды 2018 года - узнайте, что будет самым модным!
... делать? Мы спешим! У нас есть некоторые из наиболее важных направлений дизайна интерьера для вас в 2018 году. Будьте готовы к этому сейчас, вдохновленные фотографиями и образцами аранжировки. Самые модные мотивы, украшения, стили и цвета - так будет выглядеть интерьер в следующем году! 1. Естественная красота в минималистском варианте Говорят, что « минимализм всегда в моде
Зеркальный потертый шик
Что такое потертый шик? Откуда это? Как украсить мебель, чтобы получить этот эффект? Я отвечу на все ваши вопросы и покажу, как сделать эффектное потертое шикарное зеркало. Добро пожаловать. Что такое потертый шик? Потертый Шик (читай: szabi szik) создан Рейчел Эшвелл , Английский дизайнер, декоратор, предприниматель. Она объединила новую мебель с предметами, которые давно отстали от славных лет. Старый, полуразрушенный,
Как выбрать цвета
Стоит знать, как сочетать гармоничные и взаимодополняющие цвета. Цвет - решающий акцент, который мы даем нашим интерьерам. Он может определить, как мы будем чувствовать себя в них и как мы создадим в них климат. Современные краски дают неограниченные

Комментарии

Вот все, что вам нужно знать, чтобы ответить на вопрос: как предотвратить преждевременное поседение волос?
Вот все, что вам нужно знать, чтобы ответить на вопрос: как предотвратить преждевременное поседение волос? Седение волос и их типы Серый цвет обычно появляется после сорока лет, но есть случаи, когда этот процесс начинается в подростковом возрасте (у подростков). Такие ситуации могут быть вызваны неадекватным количеством красителя в организме человека, а также многими другими факторами, такими как: плохое питание, стресс, гормональные проблемы или неадекватный уход за волосами.
А как насчет красок для пальцев, а как насчет глины, как насчет глины, блестящего клея, витражных красок, радужных карандашей, исчезающих маркеров, ароматных и светящихся в темноте?
А как насчет красок для пальцев, а как насчет глины, как насчет глины, блестящего клея, витражных красок, радужных карандашей, исчезающих маркеров, ароматных и светящихся в темноте? Ну ... Вы можете купить их, чтобы понравиться своим детям, но вам не нужно . Вы можете купить одну или две вещи под названием "Вау", но не все. Я покупаю такие дополнительные продукты в течение учебного года, когда у них есть запланированные ранее художественные работы. Крутые гаджеты на
Вы не знаете, как это делать?
Вы не знаете, как это делать? Мы спешим! У нас есть некоторые из наиболее важных направлений дизайна интерьера для вас в 2018 году. Будьте готовы к этому сейчас, вдохновленные фотографиями и образцами аранжировки. Самые модные мотивы, украшения, стили и цвета - так будет выглядеть интерьер в следующем году! 1. Естественная красота в минималистском варианте Говорят, что « минимализм
Чтобы избежать этого, вы можете решить самостоятельно восстановить панели MDF - как это делать?
Чтобы избежать этого, вы можете решить самостоятельно восстановить панели MDF - как это делать? Обновление панелей МДФ - покраска Самый простой и чрезвычайно эффективный метод ремонта панелей МДФ - это покраска. Однако для достижения желаемого эффекта поверхность должна быть
Что такое кошачья любовь?
Что такое кошачья любовь? Повышенный интерес, доверие и подчинение. На примерах - кошка мужа, конечно, приходит ласкать меня, но только тогда, когда его нет рядом или когда он занят. Или он ненадолго придет, затем вернется и ляг рядом с ним ... Все, что мне нужно, это надеть одежду мужа, чтобы Астра провела время вместе. FaaTum, когда мы дома оба - не обращает внимания на мужа. Должно быть, я проведу несколько дней, чтобы она вообще подошла к нему и позволила ей погладить ее. Это доказывает
Что такое вышивальная машина?
Что такое вышивальная машина? Каковы преимущества и недостатки машинной вышивки и вышивки? Для чего будет работать вышивальная машина и что будет делать вышивальная машина (практические примеры / приложения)? Машинно-вышивальная машина хуже в вышивке, чем вышивальная машина? Итак, одно предложение: познакомьтесь с оборудованием изнутри :-) Итак, начнем! Особенности машинно-вышивальных машин Прежде всего, машинно-вышивальная
Можете ли вы рассказать, как это выглядело, потому что это интересная история?
Можете ли вы рассказать, как это выглядело, потому что это интересная история? Марчин Чвалик: Да, это правда, но это не значит, что переговоры были легкими. Мы должны были подготовить профессиональный бизнес-план, а затем тщательно придерживаться его. Оглядываясь назад, мы оцениваем это решение положительно - компания смогла перейти на следующую стадию развития, и инвесторы осознали соответствующую норму прибыли на свои инвестиции. MamBiznes.pl:
Что такое парабены и силиконы?
Что такое парабены и силиконы? Шампуни без SLS и SLES обычно не содержат других вредных веществ, таких как парабены или силиконы. Хотя первые из них, или парабены, были тщательно исследованы учеными на протяжении более десятка лет, не было возможности четко определить, какие из них и в каких концентрациях безопасны для здоровья. Поэтому, несмотря на то, что этот консервант встречается в большинстве доступных на рынке косметических средств, таких как кремы для лица, гели для душа или просто
Итак, как вы распланируете цвета своего дома, чтобы не долго ждать очередного ремонта?
Итак, как вы распланируете цвета своего дома, чтобы не долго ждать очередного ремонта? [конец реферата] После таких основополагающих решений, как выбор строительных материалов и технологий, типа отопления и вентиляции, мы, наконец, решаем задачу, которая нам кажется легкой и приятной: выбор цветов для наших новых ароматов для интерьера. Бывает, что на волне эйфории, когда дом уже стоит и самая тяжелая работа у нас позади, мы рассматриваем последнее прикосновение как небольшую
3. Говоря о желтке - как получается, что плавающий в протеине шарик не падает и не прилипает к раковине?
3. Говоря о желтке - как получается, что плавающий в протеине шарик не падает и не прилипает к раковине? Это связано с халазом или белковыми нитями, которые фиксируют желток на пергаментной пленке, окружающей белок. Несмотря на их присутствие, курица, инкубирующая яйцо, вращает его 50 раз в день, так что растущий эмбрион хорошо помещается внутри скорлупы.
Как украсить мебель, чтобы получить этот эффект?
Как украсить мебель, чтобы получить этот эффект? Я отвечу на все ваши вопросы и покажу, как сделать эффектное потертое шикарное зеркало. Добро пожаловать. Что такое потертый шик? Потертый Шик (читай: szabi szik) создан Рейчел Эшвелл , Английский дизайнер, декоратор, предприниматель. Она объединила новую мебель с предметами, которые давно отстали от славных лет. Старый, полуразрушенный, с полостями и интересным прошлым. Она

Не хотите пропустить рецепт?
Действительно ли необходимо снимать панели или достаточно восстановить их прежнюю свежесть?
Как готовить с детьми?
У каждого ребенка есть талант рисовать в них?
?делать?
Откуда это?
Как украсить мебель, чтобы получить этот эффект?
Что такое потертый шик?
Вот все, что вам нужно знать, чтобы ответить на вопрос: как предотвратить преждевременное поседение волос?
А как насчет красок для пальцев, а как насчет глины, как насчет глины, блестящего клея, витражных красок, радужных карандашей, исчезающих маркеров, ароматных и светящихся в темноте?
  • Новости

    С чего начать здоровый образ жизни и похудение? Как правильно начать здоровый образ жизни?
    Здоровый образ жизни - с чего начать и как это сделать? Данный вопрос возникает у многих людей. Однако далеко не все способны на него ответить. Выражения, которые утверждают, что у нас все будет, если

    5 компонентов здорового образа жизни
    Предполагаем, что вряд ли встретится кто-то, кто не мечтал бы быть всегда красивым, полным сил и счастливым. Порой многие пробуют разные виды спорта, тренажерные залы, диеты, прогулки по паркам. Однако,

    Похудение без диет в домашних условиях и при малоподвижном образе жизни
    Как часто борьба с лишним весом начинается с самых решительных мер, таких как голодание или экстремальные диеты. Но очень быстро худеющие разочаровываются в таком подходе, поскольку выдержать жесткие

    Почему здоровый образ жизни так популярен среди молодежи?
    Несколько лет назад немногие задумались бы о пользе правильного питания, ежедневного выполнения простых физических упражнений, отказа от вредных привычек. Виной тому — всеобщие настроения, царившие

    Основные понятия о здоровье и здоровом образе жизни, составляющие здорового образа жизни
    Основные понятия о здоровье и здоровом образе жизни, составляющие здорового образа жизни и их характеристика. Здоровье – состояние полного физического, духовного (психического) и социального благополучия,

    Рецепты правильного питания для здорового образа жизни
    Еще древние греки, родоначальники Олимпийских игр, создавшие культ красивого тела, занялись вопросами здорового питания и, стоит отметить, достигли отличных результатов. Эти средиземноморские умники

    Правильное питание для здорового образа жизни
    Поддерживать здоровый образ жизни без организации правильного питания невозможно. Верно сбалансированный рацион питания ориентирован не только на подавление голода, но и на оздоровление всего организма.

    Здоровый образ жизни
    Основы здорового образа жизни Понятие « здоровый образ жизни» во мнении разных людей оказывается довольно спорным, что связано с двумя проблемами. Во-первых, в самом

    2INDIA.RU / Религия Индии / Ведизм


    Семья по-английски — Образ жизни, Семья
    В наши дни в средней британской семье обычно воспитываются двое детей. Раньше семьи были более многочисленными, но английские женщины, следуя той же тенденции, что характерна для большинства развитых

  • Каталог здорового питания

  • Зарегистрируйся бесплатно и получи 150 рублей в подарок…

  • Как зарабатывать от 999$ на автомате в Орифлейм

  • ГИД ПО УХОДУ ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА

  • Карта